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Hinweis: - das Ziel Der Cook ' s Illustrated Methode ist "Flauschig" Rührei, die Sie ermutigen, mit viel Milch für Dampf-und eine Koch-Methode gilt, dass ausreichend Wärme, um die Eier an der Unterseite der Pfanne erhitzen, die zungenbewegungen (aus Mangel an einem besseren Wort) das heft der Quark. McGee ' s Rührei-Technik ist speziell entworfen, um dies zu vermeiden Verkleidung. McGee ' s nicht, dann fügen Sie Milch und sein niedriger Temperatur und ständigen rühren die Temperatur kontrollieren und protein Koagulation der Eier, die sich unter Hitze. CI ist die höhere Temperatur, ist darzulegen geruhte zu erreichen, eine ganz andere Schale. ok, das ist das gleiche, wie ich. Könnten Sie ein paar mehr Informationen zu deiner Frage welche version von ubuntu verwendest du?, was haben Sie bereits getan, so weit (zB. die PPA ' s, die Sie Hinzugefügt haben), etc. ausgezeichnete Antwort, ich werde die erste Antwort als meine Antwort akzeptiert aber deiner ist auch ausgezeichnet, danke !