Tag-Beschreibung 2-3-gingerbread
Also ich finde es seltsam, dass jede Seite sagt "Don' T leave guac sitzen mehr als 2 Stunden, oder du wirst krank!"
Aber viele Rezepte (wie alton browns zum Beispiel) eigentlich sagen, lassen Sie es sitzen für ein paar Stunden bei Raum-temp?
Beweis: http://altonbrown.com/guacamole-recipe/
Ich Frage, weil mein Kumpel hat über einige Guac für einen Koch aus, und es saß in dem Haus (bei etwa 70 Grad, so war es nicht super heiß). Und ich denke, ich aß etwas, bevor wir es wieder zurück in den Kühlschrank (und es war für etwa 3 Stunden).
(wir haben es von kroger, es war einer von denen, die Sie frisch zu machen oder was auch immer). Es ist immer noch grün und riecht gut.)
Also, was ist der deal?...2 Stunden zu viel, aber eine Menge call für, die. Also, wenn Sie lassen Sie es sitzen für 2 dann servieren Sie es (und er sitzt für 2 Stunden) das ist vier Stunden?
Gedanken?..bin ich wohl ok?